10 makanan wajib saat perayaan Imlek

Imlek atau Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek selalu dirayakan dengan meriah dan penuh makna, dimana keluarga berkumpul bersama, memberikan angpao, dan tentu saja menikmati berbagai hidangan lezat.

Salah satu hal yang paling dinantikan saat perayaan Imlek adalah berbagai hidangan khas yang wajib ada di meja makan. Berikut ini adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:

1. Nian Gao
Nian Gao merupakan kue klepon yang terbuat dari tepung ketan yang digulung dengan gula merah. Kue ini melambangkan keberuntungan dan umur panjang.

2. Jiaozi
Jiaozi adalah dumpling Tionghoa yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan daging cincang serta sayuran. Jiaozi melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

3. Yee Sang
Yee Sang adalah hidangan salad dari sayuran segar yang dicampur dengan ikan mentah dan saus manis. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan kebahagiaan.

4. Bakpao
Bakpao adalah kue kukus yang diisi dengan daging atau pasta kacang hijau. Bakpao melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

5. Kue Keranjang
Kue Keranjang merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue ini melambangkan kesuksesan dan kebahagiaan.

6. Buta Goreng
Buta Goreng adalah hidangan babi panggang yang disajikan dengan saus manis pedas. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan kekayaan.

7. Kue Kering
Kue Kering merupakan hidangan ringan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue kering melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

8. Ayam Goreng
Ayam Goreng adalah hidangan ayam yang digoreng garing dan disajikan dengan saus manis pedas. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

9. Tahu Kuning
Tahu Kuning adalah tahu goreng yang diolah dengan bumbu kuning khas Tionghoa. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kesuksesan.

10. Cap Cai
Cap Cai adalah hidangan sayuran yang dicampur dengan daging dan saus manis pedas. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

Inilah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya! Semoga tahun ini penuh dengan keberuntungan dan kebahagiaan. Gong Xi Fa Cai!