Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal akan khasiatnya dalam menjaga kesehatan tubuh. Ada berbagai jenis jamu yang bisa kita buat sendiri di rumah, salah satunya adalah jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak. Jamu ini terbuat dari bahan-bahan alami yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut adalah cara membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak:
Bahan-bahan:
1. Kunyit segar
2. Asam jawa
3. Beras
4. Kencur
5. Temulawak
6. Air
7. Gula aren (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disiapkan. Kupas kulit kunyit, kencur, dan temulawak, lalu cuci bersih.
2. Parut kunyit, kencur, dan temulawak dengan parutan halus.
3. Rebus beras hingga menjadi bubur, lalu saring airnya.
4. Campurkan parutan kunyit, kencur, dan temulawak ke dalam air rebusan beras. Aduk rata.
5. Masukkan asam jawa ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan gula aren sesuai selera, jika diinginkan.
7. Saring campuran jamu tersebut hingga bersih.
8. Jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak siap disajikan.
Jamu ini dapat diminum dalam keadaan hangat atau dingin. Jamu ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, membersihkan racun dalam tubuh, dan menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, jamu ini juga baik untuk mengatasi masalah perut kembung, masuk angin, dan masuk darah.
Dengan membuat jamu sendiri di rumah, kita dapat memastikan bahwa jamu yang kita konsumsi bebas dari bahan kimia dan pengawet. Selain itu, kita juga dapat mengontrol kualitas bahan yang digunakan sesuai dengan kebutuhan dan selera kita. Jadi, tidak ada salahnya mencoba membuat jamu kunyit asam, beras kencur, dan temulawak di rumah. Selamat mencoba!