Pemerintah Kota Jayapura telah meluncurkan program pelatihan barista untuk membantu 30 pemula menjadi profesional dalam bidang kopi. Program ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan para barista pemula agar dapat bersaing di pasar kopi yang semakin kompetitif.
Pelatihan ini diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Jayapura bekerja sama dengan beberapa kafe terkemuka di kota tersebut. Para peserta akan mendapatkan pelatihan langsung dari para barista berpengalaman dan juga mendapatkan pengetahuan tentang sejarah kopi, teknik pengolahan kopi, dan cara menyajikan kopi yang baik.
Walikota Jayapura, Bapak Benhur Tomi Mano, mengatakan bahwa program pelatihan barista ini merupakan salah satu upaya pemerintah kota untuk mendukung perkembangan industri kopi di wilayah tersebut. “Kami ingin menciptakan barista-barista handal yang dapat menjadi kebanggaan kota Jayapura dan dapat bersaing di tingkat nasional maupun internasional,” ujarnya.
Para peserta pelatihan juga sangat antusias mengikuti program ini. Mereka berharap dapat meningkatkan keterampilan mereka dalam membuat kopi dan menjadi barista yang profesional. “Saya sangat senang bisa mengikuti pelatihan ini karena saya ingin menjadi barista yang handal dan dapat bersaing di industri kopi yang semakin berkembang,” ujar salah seorang peserta.
Dengan adanya program pelatihan barista ini, diharapkan akan muncul generasi baru barista yang handal dan profesional di Kota Jayapura. Mereka diharapkan dapat menjadi motor penggerak industri kopi di kota tersebut dan membawa nama baik kota Jayapura di kancah nasional maupun internasional.