Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas dan menggugah selera. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama makanan yang digoreng atau dipanggang. Namun, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat sambal bakar sendiri di rumah dengan mudah? Berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 10 buah cabe rawit merah
– 5 buah cabe merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan sambal bakar:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
2. Haluskan cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan sebagai pelengkap makanan Anda.
Sambal bakar siap disajikan dan dinikmati bersama dengan nasi hangat atau makanan kesukaan Anda. Rasanya yang pedas dan nikmat akan membuat makanan Anda semakin lezat. Selamat mencoba!