Roti pisang cokelat adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan lezat. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lembut membuat roti ini menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda di rumah.
Untuk membuat roti pisang cokelat ala rumahan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 4 buah pisang matang, ditumbuk hingga halus
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram margarin, lelehkan
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh soda kue
– 1 sendok teh vanili
– 100 gram cokelat batangan, potong kecil-kecil
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencampurkan pisang yang sudah ditumbuk dengan margarin dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan telur dan vanili, aduk kembali hingga merata.
Kemudian, campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam adonan pisang. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
Selanjutnya, tambahkan potongan cokelat ke dalam adonan dan aduk hingga cokelat merata dalam adonan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
Panggang roti pisang cokelat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Potong roti pisang cokelat menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera dan hidangkan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disantap bersama secangkir teh hangat atau kopi pada sore hari. Selamat mencoba membuat kue lezat ini di rumah!