Sambal bawang pedas gurih merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menggigit dan gurih karena campuran bawang yang digunakan. Sambal bawang ini cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, hingga sate.
Berikut adalah cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi bakar dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata dan masak sebentar hingga tercampur sempurna.
5. Angkat sambal bawang pedas gurih dari wajan, sajikan selagi hangat.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati bersama dengan berbagai hidangan kesukaan Anda. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang menggoda lidah Anda. Selamat mencoba!