Penderita diabetes sering kali disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan sebagai bagian dari diet sehat mereka. Namun, apakah lebih baik untuk mengonsumsi buah-buahan utuh atau dalam bentuk jus?
Menurut para dokter, mengonsumsi buah-buahan utuh lebih baik daripada jus bagi penderita diabetes. Hal ini dikarenakan buah-buahan utuh mengandung serat alami yang membantu mengontrol kadar gula darah. Serat juga membantu mengurangi penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang berbahaya bagi penderita diabetes.
Sementara itu, jus buah cenderung memiliki kandungan gula yang lebih tinggi daripada buah-buahan utuh. Proses pemerasan jus juga dapat menghilangkan sebagian serat dari buah, sehingga membuat jus buah memiliki efek glikemik yang lebih tinggi daripada buah-buahan utuh.
Para dokter menyarankan penderita diabetes untuk memilih buah-buahan utuh sebagai pilihan makanan sehari-hari. Buah-buahan seperti apel, pir, jeruk, dan berry merupakan pilihan yang baik karena mengandung serat tinggi dan memiliki efek glikemik yang rendah.
Selain itu, penderita diabetes juga disarankan untuk membatasi konsumsi jus buah yang mengandung gula tambahan. Lebih baik memilih jus buah yang tanpa tambahan gula atau lebih baik lagi, membuat jus buah sendiri di rumah untuk memastikan kandungan gula dan serat yang dikonsumsi.
Dengan memilih buah-buahan utuh sebagai pilihan makanan sehari-hari, penderita diabetes dapat mengontrol kadar gula darah mereka dengan lebih baik dan mencegah komplikasi yang dapat timbul akibat diabetes. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Semoga bermanfaat.