Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Roti merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Salah satu jenis roti yang cukup populer adalah milk bun. Milk bun memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, sehingga cocok untuk disantap sebagai camilan atau sarapan.
Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena resepnya cukup sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu serbaguna
– 1 sachet ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– Susu kental manis secukupnya untuk olesan
– Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis.
3. Masukkan mentega leleh dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan sesuai dengan selera, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Olesi permukaan roti dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.
10. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!