Sate Blengong merupakan salah satu kuliner khas Brebes yang patut untuk dicoba. Sate ini terbuat dari daging bebek muda yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu sebelum dibakar hingga matang. Rasanya gurih dan lezat, membuat siapa saja yang mencicipinya pasti ketagihan.
Sate Blengong biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Selain itu, ada juga sambal kecap dan lalapan segar sebagai pelengkap. Kombinasi antara daging bebek yang empuk dan bumbu kacang yang gurih membuat sate ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat.
Selain rasanya yang enak, Sate Blengong juga memiliki nilai historis yang tinggi. Bebek merupakan binatang yang banyak terdapat di daerah Brebes, sehingga masyarakat setempat menciptakan kuliner ini sebagai salah satu cara untuk mengolah daging bebek yang melimpah.
Jika Anda sedang berkunjung ke Brebes, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Sate Blengong. Anda bisa menemukan warung-warung yang menyajikan kuliner ini di berbagai sudut kota. Nikmati sensasi gurih dan lezat dari Sate Blengong yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat menikmati!